Couronnez vos fêtes de fin d’année …
Nos bûches se composent de 2 goûts, d’une semelle biscuitée, d’un enrobage assorti, et de garnitures entièrement comestibles et faites maisons.
Commandez vos bûches (par téléphone : 086/322.399 ou par mail: idesert@gmail.com)
- pour Noël, jusqu’au 21 décembre inclus
- pour Nouvel-An, jusqu’au 28 décembre inclus.
En cas de commande par mail, nous vous enverrons un mail de confirmation. En cas de non-réponse de notre part dans les 48h, veuillez nous téléphoner …
Enlèvement :
- pour Noël, le 24 décembre, de 10h à 18h
- Nouvel-An, le 31 décembre, de 10h à 17h
Les goûts (glace et sorbet) qui composent les bûches, sont également disponibles en litre et 0,6l.
Nous proposons aussi des coulis pour accompagner vos bûches glacées : Crème de caramel à la fleur de sel, coulis de framboise, sirop épais de poires aux épices ou lemon curd (4 € / 250 ml).
Bretonne
Glace Caramel au beurre salé & Sorbet framboise
Intérieur: coulis de caramel, sablé breton, brisures de framboise
Semelle: sablé breton
Enrobage: caramel à la fleur de sel
| 6 pers. | 9 pers. | 12 pers. | 15 pers. |
|---|---|---|---|
| 24,00€ | 35,00€ | 45,60€ | 55,60€ |
Émotione
Glace Citron Meringuée & Glace Vanille Tahiti
Intérieur: morceaux de citrons confis maison, croquant pralinée – noix de pécan
Semelle: biscuit noisette
Enrobage: « lemon curd » (crème de citron) et meringue italienne
| 6 pers. | 9 pers. | 12 pers. | 15 pers. |
|---|---|---|---|
| 24,00€ | 35,00€ | 45,60€ | 55,60€ |
Bonne Maman
Glace Spéculoos & Sorbet de Poires
Intérieur: pâte spéculoos maison, morceaux de spéculoos et de meringues
Semelle: biscuit spéculoos (Agribio)
Enrobage: meringue italienne
STOCK ÉPUISÉ
| 6 pers. | 9 pers. | 12 pers. | 15 pers. |
|---|---|---|---|
| 24,00€ | 35,00€ | 45,60€ | 55,60€ |
Velours
Glace Chocolat & Glace Praliné
Intérieur: pâte praliné maison aux « gavottes » et noisettes caramélisées
Semelle: sablé chocolat
Enrobage: ganache chocolat noir
| 6 pers. | 9 pers. | 12 pers. | 15 pers. |
|---|---|---|---|
| 24,00€ | 35,00€ | 45,60€ | 55,60€ |
Tzigane
Sorbet Orange Sanguine & Sorbet Banane, Citron, Cardamone
Intérieur: gelée d’orange, riz soufflé caramélisé
Semelle: sablé au citron (sans gluten)
Enrobage: gelée neutre parfumée à la fleur d’oranger
Sans lactose, oeufs, gluten, fruits à coque
| 6 pers. | 9 pers. | 12 pers. | 15 pers. |
|---|---|---|---|
| 24,00€ | 35,00€ | 45,60€ | / |
QUELQUES ACCOMPAGNEMENTS
Sorbets pour entremet: (11 € / l ou 7 € / 0,6l)
- Citron: idéal avec de l’eau de Villée
- Pomme verte/menthe: très frais et idéal avec du gin
- Coing: parfait avec du foie gras ou gibier
Coulis: (4 € / 250 ml)
- Crème de caramel à la fleur de sel
- Coulis de framboise
- Sirop épais de poires aux épices
- Lemon curd